• 貝類卸商として創業した岬水産が作る活貝を太陽の光で作り上げた、絶品の貝の干物

いいものだけを目利き

作ったものがうまいと言われる。
酒の肴のお供に、ご飯にちょっと添えても良い。
そんな最高の肴を作りたくて
私たちは職人であり続けます


伊勢神宮外宮奉納品の茎わかめの佃煮、串とり貝、鯛。
乾燥海鼠(ナマコ)、このわた、くちこなどの珍味。
活貝を太陽の光で作り上げた、串あさり、串青柳、みる貝の干物、平貝の干物などの貝の干物。
酒の肴にも絶品な逸品です。

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